Restaurante alta cocina en Alicante / Alacant

El restaurante alta cocina en Alicante / Alacant, Templo Gastro buscamos que nuestros clientes se sientan cómodos y constituya la visita toda una experiencia para los sentidos

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Nuestras especialidades

La gran especialidad por la que se nos conoce, y de la que puedes disfrutar cuando nos visites, es nuestra cuidada selección de carnes de primera calidad. Somos un restaurante de carnes selectas en Alicante / Alacant liderado por el Chef Ángel García.

 

Pero, si además de las carnes prefieres otras especialidades, en Templo Gastro también puedes disfrutar de una variada selección de platos de primerísima calidad, entre los que destacan:

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Pescados y mariscos del mediterráneo y del atlántico como el bacalao confitado o el salmón marinado y ahumado

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Una cuidada selección de fresquísimas verduras de las huertas locales

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Quesos artesanos

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Tomate con hueva ahumada en semi salazón

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Micuit de pato de elaboración propia

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Ensalada de perdiz escabechada

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Pastrami de magret de pato con lascas de foie y trufa blanca

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El delicioso Steak Tartar en el que la carne se pica a cuchillo, para mantener su firmeza y todo su sabor

Y muchas otras especialidades que se constituyen nuestros deliciosos platos que podrás disfrutar

Un apartado muy especial en nuestra carta merece nuestras carnes. Son carnes de la mejor procedencia, que seleccionamos y maduramos en nuestras instalaciones para que siempre estén en el punto justo para ser degustadas.

  • Pierna de cabrito al horno.
  • Solomillo de vaca.
  • Chuletón madurado al menos treinta días.
  • Chuletón con 45 o 60 días de maduración.
  • Chuletones con una maduración de más de 100 días.
  • Todos ellos de maduración propia.

Templo Gastro en Alicante / Alacant es el restaurante de alta cocina en el que disfrutarás cuando nos visites en esta ciudad de la costa mediterránea. ¡Ven a visitarnos!

Templo Gastro, la mejor selección de carnes con distinta maduración para tu disfrute.

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